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磨糊真好喝

www.lyysgm.com.cn 磨糊真好喝 日记 读后感 周记 时间:2012-09-24 11:22:40

  今天,我和妈妈一起回到了奶奶家,刚到家门口,太爷就对我说让我去找奶奶和爷爷。我到了军姑姑家一看,原来,奶奶和爷爷在磨磨糊呀!我急忙走了进去。 来源:日记http://www.lyysgm.com.cn

  来到院子里,只见一个小石碾子摆在院子的正中央,爷爷在推碾子,奶奶在添豆子和大米。我走近了一点,爷爷和奶奶看见我来了,忙招呼我站在他们旁边,我看的更清楚了,那个碾子不是《毛主席在花山》那一课描述的大石碾,而是那种一个人推一下拉一下的专门磨豆浆或者磨糊的小石碾。磨糊磨糊,顾名思义,就是把豆子、花生、小米等磨成糊糊状。奶奶和爷爷配合得非常默契,爷爷刚推完一圈,奶奶就添豆,等到爷爷再推过来的时候,奶奶已经把豆添完了,我只等了一小会,磨糊就磨好了,我和爷爷奶奶一起回家了。

  到了家,妈妈接过磨糊,就开始做了起来,哦,对了,我忘说了,刚才磨成的磨糊只是半成品,还需要加工一下!妈妈把刚刚磨好的磨糊倒进锅里,烧起了火,过了一会,就听见锅里在“咕嘟、咕嘟”的响,磨糊的香气也随之飘了出来,啊,真好闻,我的肚子也在这时给我提起了抗议,妈妈听见了,笑着说“:再等一会,就可以吃了!”只见妈妈把锅盖打开,随之,锅里的蒸汽弥漫了整间厨房,等蒸汽散去,妈妈拿来早已经晒干的花菜叶子,放进了锅里。“原来,不只是花菜可以吃,原来,它的叶子也可以吃啊!”妈妈听到了我的感叹,对我说:“新中国刚成立那三年,闹荒灾,树根书皮都吃了,这怎么不能吃?”,“可是,为什么,花菜的叶子现在是褐色的?不是绿色的么?”我问道。“那是因为这些叶子都晒干了,水分早已经被蒸发掉了,所以就变成了褐色!”“哦~~~~”我恍然大悟。

  不一会,磨糊做好了,妈妈在锅里面放了一些盐、南德、醋、味精等调料,搅了搅,磨糊就出锅了,我给自己盛了满满的一大碗,啊真好喝呀!

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